NO.455
ごはん
濃厚昆布水＆鴨とブランド鶏の高級清湯スープつけ麺
［ らぁ麺ひら山 ］
最終更新日:2023.03.31
味玉昆布水つけ麺
ニュータイプのつけ麺
濃厚な昆布水
４種類の昆布に鰹一番出汁を
特注の熟成多加水麺
鴨と大山鳥の高級清湯スープ
割スープは魚介出汁
お店の内観
お店の外観
2023年2月オープン、東京・銀座の人気店「はやし田」が監修したお店です。今回おすすめするのは、「味玉昆布水つけ麺」！麺の下にある濃厚な昆布水は、羅臼昆布、根昆布、真昆布、がごめ昆布の４種類を使用。そこに鰹一番出汁を加え２日間寝かせています。つけ汁は、鴨と鳥取県のブランド鶏『大山鳥』を使用した高級清湯スープ。麺を食べた後のつけ汁は、昆布水で割って楽しむほかに、割スープ用の魚介出汁もいただけます！
INFORMATION
らぁ麺ひら山
青森市浪岡福田3-2-2
| お問い合わせ・ご予約 | 0172-40-3040 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00-15:00 17:00-21:00 ※スープ切れにより早終了の場合あり |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式SNS |   |
| 放送 | ハッピィ（2023.3.25） |