NO.511
ごはん
滋味深い！呼び戻し豚骨スープ「熟成白豚骨スペシャル」
［ 麺屋 独虎 ］
最終更新日:2023.08.12
熟成白豚骨スペシャル
もちろん細麺で
呼び戻しの豚骨スープ
津軽鬼煮干し中華
豚骨に2種類の煮干しを
強い味わいの特注太麺
お店の内観
お店の外観
2023年4月、つがる市にオープンしました。おすすめは「熟成白豚骨スペシャル（全部のせ）」！こだわりは、豚骨ラーメン発祥の地・久留米の味を青森風にアレンジしたスープ！『呼び戻し』という、創業以来炊き続けるスープに豚骨を継ぎ足して旨みを極限まで引き出す方法で作っています。もう一つの看板メニューは「津軽鬼煮干し中華」。自慢の豚骨に2種類の煮干しを合わせました。
