店名の由来は「煮干し中毒」 店主が自ら食べ続けたい超濃厚ラーメン

［ ニボチュウ ］

最終更新日:2024.06.14

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  ブタニボ

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  青森トップクラスの濃厚煮干しスープ

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  手揉み中太ちぢれ麺

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  2種類のチャーシュー

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  チャーシューライス

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  お店の内観

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  お店の外観

店主が脱サラして独学で開業した。店の一番人気「ブタニボ」は、青森でトップクラスの濃厚煮干しラーメン。手揉み中太ちぢれ麺もスープの旨味をよく引き出している。2種類のチャーシューがさらなる旨味を与えている。店名は煮干し中毒になるほど美味との意味が込められており、そのラーメンは店主自身が食べ続けたいほどというこだわりが見える。

INFORMATION

ニボチュウ

青森市幸畑5-2-1

営業時間	平日　11:00～14:30 土曜日　7:00～14:30
定休日	日曜日
駐車場	あり
公式SNS
放送	ハレのちあした（2024.5.28）

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