NO.573
ごはん
おでかけ
九州で修業した店主が青森流にアレンジ！豚骨愛があふれるラーメン
［ 麺屋 きんせい ］
最終更新日:2024.07.04
お店の外観
謹製こくまろ（塩）
豚骨スープは臭みを少なくサラッとした味わい
特注の細ストレート麺
中国の濃口しょうゆで味付けたメンマ
別メニュー「背脂醤油」
お店の内観
豚骨ラーメンの魅力にひかれた店主が、宮崎の名店で修業をして青森市に開店。おすすめは「謹製こくまろ」の塩。店名の「謹製」に由来する「心をこめて丁寧に」作ったスープは、青森の人に合わせた、あっさりしながらも豚骨のうまみを感じる仕上がり。女性におすすめの一杯。
INFORMATION
麺屋 きんせい
青森市中央1-26-11
| お問い合わせ・ご予約 | 017-735-2626 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00／17:00～20:00 （日・祝）11:00～15:00 |
| 定休日 | 土曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 公式SNS |  |
| 放送 | ハレのちあした（2024.6.25） |