いろいろな食べ方で味わえる　八戸名物・ヒラメの漬け丼

［ シーサイドレストラン・シルバー ］

最終更新日:2024.10.11

• 

  フェリーターミナル内にリニューアルオープン

• 

  「八戸産 ひらめ漬け丼定食」

• 

  漬けヒラメがご飯の上にぎっしり

• 

  「真っ赤卵」と絡めて濃厚な味に

• 

  出汁をかけてお茶漬け風に

• 

  最後までいろいろな味わいが楽しめる

• 

  フェリーを眺めながら食事だけもOK

八戸港フェリーターミナルに2024年2月リニューアルオープンした、食事だけの利用も可能なお店。フェリーを眺めながら食事が楽しめる。今回のおすすめは「八戸産 ひらめ漬け丼定食」。八戸前沖で取れたヒラメを醤油と出汁で味付けしてご飯に敷き詰め、「真っ赤卵」の黄身を乗せた丼。ヒラメは切り方で食感を調整していて、濃厚な黄身と合わせるとさらに深い味わいに。最後はかつお&昆布だしをかけてお茶漬け風にも楽しめる。