NO.595
ごはん
おでかけ
豚骨と味噌のハーモニー 完汁したくなる味噌ラーメン
［ 麺処 中華そば つしま ］
最終更新日:2024.11.15NEW!
お店の外観
「味噌中華そば」
スープは豚骨、鶏ガラなどに味噌を合わせる
もちもち食感の中太ストレート麺
日本酒などで煮込んだホロホロチャーシュー
「特製中華そば」
お店の内観
東京の名店で修業した店主が父親の古里に2020年にオープン。今回のおすすめは「味噌中華そば」。とんこつ・鶏ガラの動物系とカツオなど魚系のダブルスープに、2種類を調合した味噌は、少し甘めにすることでスープを引き立たせている。麺は独特のもちもち食感の中太ストレート麺。日本酒などで煮込んだホロホロチャーシューなどの具材がさらに食欲を増幅させる一杯。名店の味を忠実に再現した「特製中華そば」もおススメ。
INFORMATION
麺処 中華そば つしま
藤崎町藤崎向根子橋21-2
| お問い合わせ・ご予約 | 0172-26-8120 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30／17:30～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 ※詳しくはお店のSNSでご確認ください |
| 駐車場 | あり |
| 公式SNS |   |
| 放送 | ハレのちあした（2024.10.29） |