NO.609
ごはん
おでかけ
青森の名店を引き継ぐ やさしい味わいの中華そば
［ 丸海鳴海 金沢通り店 ］
最終更新日:2025.01.17NEW!
お店の外観
中華そば（極太麺）
魚だしの上品な風味を感じるスープ
「丸海鳴海の顔」といえる極太手打ち麺
極厚チャーシューは驚きの柔らかさ
少し甘めのメンマは伝統の味
中華そば（細麺）
細麺は年配の方に人気
2024年12月にオープン。80年の歴史があり、2021年に閉店した青森市長島「丸海鳴海」ののれん分けの店。メニューは「中華そば」の1種類のみ。スープは煮干しを中心に様々な食材を使用。上品な風味が感じられるすっきりとした味わい。麺は2種類で、「丸海鳴海の顔」と言える極太手打ち麺は、もちもち食感と喉越しの良さが特長。具材の極厚チャーシューはインパクト抜群で、ホロホロと解けていく柔らかさ。先代の技術を忠実に引き継いだメンマは、少し甘めの味わい。細麺の中華そばは、年配の方に人気の一杯。
INFORMATION
丸海鳴海 金沢通り店
青森市浪館前田4-30-38
| 営業時間 | 平日：10:00～15:00 土日祝：7:00～15:00 ※なくなり次第終了 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
| 公式SNS |  |
| 放送 | ハレのちあした（2025.1.14） |