温泉施設の隣で堪能　様々な味の「みそラーメン」

［ らーめん笑太 ］

最終更新日:2025.03.18

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  お店の外観

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  「笑みそ」

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  動物系＆自家製味噌だれが特長

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  味噌を焦がして香ばしさを

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  自家製平打ちちぢれ麺

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  唐辛子を練り込んだピリ辛麺

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  「ホルみそ」

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  お店の内観

2021年にオープンし、2024年に現在の場所に移転。自家製麺にこだわり、店主おすすめの「笑みそ」は定番メニューとなっている。動物系スープと自家製味噌だれが特徴で、もやしを強火で炒め、味噌を焦がすことで香ばしさを引き出す。麺は平打ちちぢれ麺で、歯ごたえと弾力が魅力。また、唐辛子を練り込んだ麺も提供しており、食後にほんのりピリ辛を感じられる。さらに、地域のホルモン文化を取り入れた「ホルみそ」も人気で、丁寧に下処理したホルモンが旨味を引き立てる。温泉施設の隣にあるため、お風呂との相乗効果で地域を盛り上げている。