まるでラーメン？　新感覚の濃厚煮干しクリームパスタ

［ teru ］

最終更新日:2025.04.09

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  お店の外観

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  「煮干しクリームパスタ（バゲット・スープ・ドリンク付き）」1日10食限定

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  まるでラーメン？なトッピング

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  煮干しと生クリームが絶妙にマッチ

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  煮玉子はバゲットにのせて食べるのもアリ

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  自家製の濃厚プリン

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  お店の内観

2024年6月、青森市にオープン。定期的にラインナップが変わるパスタランチのほか、オムライスなどのご飯も人気。今回のおすすめは1日10食限定「煮干しクリームパスタ」。煮干しラーメン好きの店主が作った創作パスタで、生乳から作られる動物性生クリームに醤油と煮干し粉を合わせたソースは、煮干しのうま味とクリームのコクが口の中で合体して贅沢に広がっていく。トッピングはネギと煮玉子とメンマで、まるでラーメン！？メンマの味付けにも煮干しを使う、とことんこだわった一皿。デザートの自家製濃厚プリンもおすすめ。